刺梨✘☁，又名送春歸✘☁，屬薔薇科野生植物✘☁，是我國西南部特產野果₪☁。年產量可達數十萬噸₪☁。

 刺梨果實中含有多種營養物質✘☁，大致可分為三類↟✘：

（1）維生素及單寧類✘☁，這類主要有維生素C₪₪◕、維生素B族（維生素B1₪₪◕、B2₪₪◕、

        B11等）₪₪◕、維生素E及單寧酸；

（2）微量元素類✘☁，主要為硒和鋅；

（3）酶類✘☁，主要是超氧化物歧化酶和過氧化物酶等₪☁。

 因此✘☁，刺梨被稱為延年益壽的珍果₪☁。由於刺梨中單寧等成分含量較高✘☁，果肉酸澀✘☁，生食口感差✘☁，故將刺梨加工成刺梨汁保藏✘☁，然後進一步生產出刺梨飲料✘☁，滿足消費者的需求₪☁。